Açık inek sütünü kaynatıp eliniz koydunuzda 7 saniye tutabiliyorsaniz maya yoğurt ile suzem yogurdu ezin içine karıştırıp kaplara bosaltinfirini biraz ısıtın ağzı açık şeklinde bosaltiginiz kaplari koyun 4 saat fırın kapalı şekilde dursun sonra dolaba koyun 1 gün beklesin